Alle recepten

Kimchi Cure Bowl

Deze Kimchi Bowl brengt kleur, crunch en karakter in één kom. De warme rijst vormt een zachte basis voor frisse groenten, krokante tofu en de pittige punch van Kimchi Cure. Perfect als frisse, vullende maaltijd voor vier.

30 min

Avondeten

Veganistisch

Gemaakt door:

Willem Schrader van Kimchi Cure

Dit heb je nodig

250 g Kimchi Cure Vegan

300 g sushirijst

400 g tofu (stevig)

3 el maizena

3 el sojasaus

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl honing (optioneel)

200 g komkommer

200 g wortel

4 lente-uien

1 avocado

1 el zwart sesamzaad (geroosterd)

1 norivel

olijfolie

peper & zout

Dit heb je nodig

250 g Kimchi Cure Vegan

300 g sushirijst

400 g tofu (stevig)

3 el maizena

3 el sojasaus

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl honing (optioneel)

200 g komkommer

200 g wortel

4 lente-uien

1 avocado

1 el zwart sesamzaad (geroosterd)

1 norivel

olijfolie

peper & zout

Dit heb je nodig

250 g Kimchi Cure Vegan

300 g sushirijst

400 g tofu (stevig)

3 el maizena

3 el sojasaus

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl honing (optioneel)

200 g komkommer

200 g wortel

4 lente-uien

1 avocado

1 el zwart sesamzaad (geroosterd)

1 norivel

olijfolie

peper & zout

Aan de slag

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afgedekt rusten.
Snijd de tofu in blokjes en meng met maizena, sojasaus, sesamolie en peper.
Bak de tofu in olijfolie 6–8 minuten op middelhoog vuur tot goudbruin.
Snijd de komkommer, wortel, lente-uien en avocado in dunne plakjes of reepjes.
Snijd de Kimchi Cure grof.
Meng de rijstazijn met honing door de warme rijst.
Verdeel de rijst over vier kommen en verdeel tofu, groenten en Kimchi Cure erover.
Garneer met zwart sesamzaad en scheur het norivel in stukjes over de bowls.

Ontdek ook andere Kimchi Cure recepten

Bekijk alle recepten

15 min

Lunch

Avondeten

Met vlees

Kimchi Carpaccio

Een frisse twist op een klassieker. Deze kimchi carpaccio combineert zachte rundercarpaccio met pittige kimchi en romige kimchimayonaise. Licht, spannend en perfect als voorgerecht of lichte avondmaaltijd met karakter.

15 min

Tussendoortje

Lunch

Vegetarisch

Gevulde Eieren met Kimchi Cure

Feestelijke Paas gerecht? Deze gevulde eieren krijgen een frisse upgrade met Kimchi Cure. Romig eigeel wordt gemengd met mayonaise, sesamolie en fijngesneden kimchi voor een subtiele pit en mooie balans. Een klassieker, maar dan met nét wat meer diepte en karakter. Perfect als borrelhap of als opvallend gerecht op tafel tijdens de Paasdagen!

45 min

Lunch

Met vlees

Saucijzenbroodjes met Kimchi Cure

Iedereen kent ze wel: het klassieke saucijzenbroodje. Warm bladerdeeg, kruidig gehakt en dat moment dat je er net één uit de oven pakt. Het mooie is dat je ze heel makkelijk zelf kunt maken. In deze versie mengen we een beetje Kimchi Cure door het gehakt. Dat geeft het broodje een frisse, licht pittige twist en maakt de smaak net wat spannender. Nog steeds dat vertrouwde saucijzenbroodje waar iedereen van houdt, maar dan met een kleine upgrade.