Alle recepten

Kimchi Cure Quiche

Deze hartige quiche krijgt een onweerstaanbare kick door de Kimchi Cure in én bovenop de vulling. Een romige, crispy ovenschotel die meteen warmte en feestelijkheid op tafel zet.

1 uur

Avondeten

Vegetarisch

Gemaakt door:

Willem van Kimchi Cure

Dit heb je nodig

1 rol roomboterbladerdeeg (270 g)

4 eieren

250 ml slagroom

200 g geraspte kaas

250 g Kimchi Cure (grof gesneden)

2 lente-uien (in ringen)

Snuf zwarte peper

Dit heb je nodig

1 rol roomboterbladerdeeg (270 g)

4 eieren

250 ml slagroom

200 g geraspte kaas

250 g Kimchi Cure (grof gesneden)

2 lente-uien (in ringen)

Snuf zwarte peper

Dit heb je nodig

1 rol roomboterbladerdeeg (270 g)

4 eieren

250 ml slagroom

200 g geraspte kaas

250 g Kimchi Cure (grof gesneden)

2 lente-uien (in ringen)

Snuf zwarte peper

Aan de slag

Verwarm de oven tot 190 °C en vet een quichevorm in.
Bekleed de vorm met roomboterbladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.
Klop eieren, slagroom en zwarte peper los in een kom.
Meng de geraspte kaas, 200 g grof gesneden Kimchi Cure en lente-ui door het eimengsel.
Schenk de vulling in de quichevorm en verdeel gelijkmatig.
Schep de overige 50 g Kimchi Cure bovenop de quiche.
Bak 40–45 minuten tot de quiche stevig en goudbruin is.
Laat 10 minuten rusten voor het aansnijden.

Ontdek ook andere Kimchi Cure recepten

Bekijk alle recepten

30 min

Avondeten

Veganistisch

Boerenkool met Kimchi Cure

In dit gerecht laat Kimchi Cure zien hoe goed het werkt als frisse tegenhanger van klassieke piccalilly. De zuren en lichte pit brengen leven in de vegan boerenkool, terwijl het gerecht warm en vullend blijft. Eenvoudig, vol smaak en precies het soort comfort food waar je op koude dagen naar grijpt.

30 min

Avondeten

Met vlees

Gehakt Bulgogi Rice Bowl met Kimchi Cure

Beef bulgogi is een klassiek Koreaans gerecht waarbij rundvlees wordt gemarineerd in een licht zoete, hartige saus en kort heet wordt gebakken. In deze rice bowl combineren we die smaken met warme rijst, frisse toppings en onze Kimchi Cure voor extra diepte en zuren. Afgemaakt met een zacht gebakken ei is dit een toegankelijk gerecht dat snel op tafel staat, maar toch rijk en gelaagd aanvoelt.

20 min

Lunch

Met vlees

Beef bulgogi met Kimchi

Een bowl vol warmte en umami: zachte rijst, perfect gekaramelliseerde bulgogi en een frisse, pittige topping van Kimchi Cure. Deze klassieker krijgt zo nét dat beetje extra karakter waar je direct blij van wordt.