Alle recepten

Kimchi Komkommer salade

Fris, pittig en heerlijk knapperig: deze komkommersalade krijgt extra diepte door Kimchi Cure, dille en een lichte sesamdressing. Een simpel bijgerecht dat elke tafel meteen meer karakter geeft.

15 min

Tussendoortje

Avondeten

Veganistisch

Gemaakt door:

Willem Schrader van Kimchi Cure

Dit heb je nodig

150 g Kimchi Cure

2 komkommers

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl sojasaus

1 tl gochugaru

10 g dille

1 el sesamzaad (geroosterd)

zout

Dit heb je nodig

150 g Kimchi Cure

2 komkommers

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl sojasaus

1 tl gochugaru

10 g dille

1 el sesamzaad (geroosterd)

zout

Dit heb je nodig

150 g Kimchi Cure

2 komkommers

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

1 tl sojasaus

1 tl gochugaru

10 g dille

1 el sesamzaad (geroosterd)

zout

Aan de slag

1. Snijd de komkommers in dunne schijven en meng met een snuf zout. Laat 10 minuten uitlekken en dep droog.

2. Snijd de Kimchi Cure grof en hak de dille fijn.

3. Meng sesamolie, rijstazijn, sojasaus en gochugaru tot een dressing.

4. Schep de komkommer en Kimchi Cure door de dressing.

5. Garneer met dille en het sesamzaad.

Ontdek ook andere Kimchi Cure recepten

Bekijk alle recepten

20 min

Avondeten

Met vlees

Kimchi Carbonara

Voor wie van carbonara houdt: deze romige udonvariant is een heerlijke eenpansmaaltijd die snel op tafel staat. Guanciale, champignon en een tik gochujang bouwen laag op laag comfort, terwijl Kimchi Cure zorgt voor een onweerstaanbaar hartige finish.

1 uur

Lunch

Avondeten

Veganistisch

Kimchi Pompoensoep

Een romige kom comfort food met karakter: zoete pompoen, warme specerijen en een flinke smaakkick van Kimchi Cure. Deze soep tilt je avondeten naar een nieuw niveau en brengt precies de juiste balans tussen zacht, pittig en hartverwarmend.

30 min

Tussendoortje

Avondeten

Met vlees

Kimchi gehaktballen

Deze kimchi-gehaktballetjes zijn het perfecte voorbeeld van comfortfood met een pittige twist. Het hartige gehakt krijgt een flinke smaakboost van Kimchi Cure, gember en knoflook, terwijl een zoet-pittige saus alles mooi in balans brengt. Snel gemaakt, vol umami en ideaal als borrelhapje, bijgerecht of onderdeel van een doordeweekse maaltijd. Smullen gegarandeerd!