Alle recepten
Saucijzenbroodjes met Kimchi Cure
Iedereen kent ze wel: het klassieke saucijzenbroodje. Warm bladerdeeg, kruidig gehakt en dat moment dat je er net één uit de oven pakt. Het mooie is dat je ze heel makkelijk zelf kunt maken. In deze versie mengen we een beetje Kimchi Cure door het gehakt. Dat geeft het broodje een frisse, licht pittige twist en maakt de smaak net wat spannender. Nog steeds dat vertrouwde saucijzenbroodje waar iedereen van houdt, maar dan met een kleine upgrade.
45 min
Lunch
Met vlees
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kom het gehakt met 75 g Kimchi Cure, 1 el sojasaus, 1 tl sesamolie, ½ tl zout en ¼ tl zwarte peper.
Verdeel het gehakt mengsel in 8 gelijke porties en vorm smalle rolletjes.
Leg op elk plakje bladerdeeg een rolletje gehakt en vouw het deeg dicht. Druk de randen aan met een vork.
Leg de saucijzenbroodjes op de bakplaat met de naad naar beneden.
Bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi met 1 el geroosterd sesamzaad.
Bak 20–22 minuten tot goudbruin en gaar. Laat 5 minuten rusten op een rooster.
Liever in de vorm van een video? Bekijk hier hoe wij ze hebben gemaakt.
